Artičoka

Artičoka

Kategorija

Zelišče artičoka spada v kategorijo H - rastline, ki se lahko uporabljajo tudi kot živila.

Opis

Grm z dolgimi in globoko narezanimi listi velikimi od 50 do 90 centimetrov. Cvetni pecelj nosi od 6 do 12 centimetrov velike cvetne košarice. Zraste od 1,5 do 2 metra v višino in širino. Ima vijolične cvetove.

Zgodovina

Poznali so jo že stari Rimljani, kasneje je prešla v pozabo. V 17. stoletju so jo ponovno začeli gojiti, kot zelenjavo. Njeno zdravilno moč so spoznali šele v tem stoletju in jo aktivno začeli uporabljati za lajšanje nekaterih simptomov.

Razširjenost

Pri nas raste le na vrtovih. Bolj kot zdravilna rastlina je znana kot zelenjava, ki jo uporabljajo predvsem na Primorskem. Je delno občutljiva na mraz zato je boljše če jo gojimo v toplejših krajih.

Stranski učinki

Alergijske reakcije na koži.

Uporabni deli

listi (Cynarae folium)

Način priprave

30-40 g suhih listov prelijemo z 1 litrom vrele vode, namakamo 10 minut in precedimo.

Način uporabe

3 skodelice čaja na dan, 15-20 minut pred jedjo.

Priporočljiv čas uporabe

Dalj časa.

Stranski učinki uporabe

Alergija.

Vsi simptomi pri katerih pomaga artičoka:

prebavne motnje

razdraženo črevesje

zvišan krvni tlak