Čebula

Čebula

Kategorija

Zelišče čebula spada v kategorijo H - rastline, ki se lahko uporabljajo tudi kot živila.

Opis

Stebla vrtne čebule lahko zrastejo do 60 centimetrov visoko. Listi so zeleno modri ali sivo modri. Zelenkasto beli cvetovi oblikujejo navidezen kobul. Čebula ima rdeče rumen ovoj, različne gojene vrste pa se razlikujejo po videzu in okusu.

Zgodovina

Stari Egipčani so čebulo častili kot sveto rastlino. Pri Rimljanih in Grkih je bila nepogrešljiva na jedilnem listu. Tudi pri nas je čebula v kuhinji in zdravilstvu že dolgo nepogrešljiva.

Razširjenost

Čebulo gojimo v različnih kulturnih oblikah (šalotka, zimska čebula), po vrtovih in njivah. Njena domovina je srednja Azija.

Stranski učinki

Uživanje večjih količin lahko povzroči draženje želodca in napenjanje. Redko pride do pojava alergijskih reakcij.

Uporabni deli

čebulica (Allii cepae bulbus)

Način priprave

Olupite čebulo, jo razpolovite in nato polovico postavite v posodo. Čebulo prelijte z dovolj medu, da je čebula povsem prekrita. Posodo prekrijte s folijo za živila in pustite stati 3-4 ure (v tem času bo med iz čebule potegnil koristne snovi). Pripravek shranite v steklenico in pospravite v hladilnik.

Način uporabe

4-5krat dnevno 1 čajno žličko pripravka.

Priporočljiv čas uporabe

Dokler simptomi ne izginejo, pripravek menjamo na 2 dni

Stranski učinki uporabe

Draženje želodca, napenjanje in alergija.