Sladki janež

Sladki janež

Kategorija

Zelišče sladki janež spada v kategorijo H - rastline, ki se lahko uporabljajo tudi kot živila.

Opis

Je enoletnica z do okoli 50 centimetrov visokim okroglim in vzdolžno globoko žlebičastim steblom. Spodnji listi so celi ali trojno deljeni, listični narezljani. Srednji listi so pernati, posamezni roglji široki. Cvetovi so beli in so v sestavljenih klobukih. Plod je jajčast, proti vrhu zožen, s strani nekoliko stisnjen in vsebuje eterično olje. Po površini je svetlo zeleno siv in gosto dlakav.

Zgodovina

Izvira iz vzhodnega Sredozemlja in ga že 4000 let vzgajajo kot zdravilno in začimbno rastlino.

Razširjenost

V Sloveniji ga gojimo po vrtovih.

Stranski učinki

Občasno se lahko pojavijo alergične reakcije na koži, dihalnih poteh ali na prebavnem traktu.

Uporabni deli

plodovi (Anisi fructus)

Način priprave

1-2 čajni žlici semen tik pred uporabo stremo in jih v skodelici prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo in namakamo 5-10 min.

Način uporabe

Pijemo po tri skodelice na dan.

Priporočljiv čas uporabe

Ni primeren za daljšo uporabo.

Stranski učinki uporabe

Občasno se lahko pojavijo alergične reakcije na koži, dihalnih poteh ali na prebavnem traktu.