Sladki janež
(Pimpinella anisum)
Kategorija
Zelišče sladki janež spada v kategorijo H - rastline, ki se lahko uporabljajo tudi kot živila.
Opis
Je enoletnica z do okoli 50 centimetrov visokim okroglim in vzdolžno globoko žlebičastim steblom. Spodnji listi so celi ali trojno deljeni, listični narezljani. Srednji listi so pernati, posamezni roglji široki. Cvetovi so beli in so v sestavljenih klobukih. Plod je jajčast, proti vrhu zožen, s strani nekoliko stisnjen in vsebuje eterično olje. Po površini je svetlo zeleno siv in gosto dlakav.
Zgodovina
Izvira iz vzhodnega Sredozemlja in ga že 4000 let vzgajajo kot zdravilno in začimbno rastlino.
Razširjenost
V Sloveniji ga gojimo po vrtovih.
Stranski učinki
Občasno se lahko pojavijo alergične reakcije na koži, dihalnih poteh ali na prebavnem traktu.
Uporabni deli
plodovi (Anisi fructus)
Način priprave
1-2 čajni žlici semen tik pred uporabo stremo in jih v skodelici prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo in namakamo 5-10 min.
Način uporabe
Pijemo po tri skodelice na dan.
Priporočljiv čas uporabe
Ni primeren za daljšo uporabo.
Stranski učinki uporabe
Občasno se lahko pojavijo alergične reakcije na koži, dihalnih poteh ali na prebavnem traktu.
Vsi simptomi pri katerih pomaga sladki janež:
črevesni zajedalci
kašelj
krči
prebavne motnje
prehlad
težko dihanje
vetrovi
vnetje sluznice in dihalnih poti
vnetje žrela